e-Food Lab International // Moisture Determination of Meat

Jennifer Laurin, Gabriela Schmid, Michael Jakob, and Lloyd Allen talk about moisture determination of meat. The article refers to the advantages of the automated moisture determination.

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eFoodLab // Problema 02/2020 // by Jennifer Laurin, Gabriela Schmid,
Michael Jakob, and Lloyd Allen

Analisi conveniente dell’umidità primaria per i latticini

Una determinazione accurata del contenuto di umidità nei prodotti lattiero-caseari fornisce importanti informazioni relative alla qualità e alla sicurezza degli alimenti (consistenza, gusto, stabilità microbica). L’umidità è anche una variabile chiave utilizzata per calcolare la purezza di un prodotto, la resa e/o l’analisi dei componenti risultanti su base secca.

Il TGM800 offre all’utente impostazioni flessibili del metodo, automazione e capacità hardware che massimizzano l’efficienza nella determinazione dell’umidità, la produttività e le prestazioni analitiche. Ciò viene realizzato offrendo al contempo la capacità di soddisfare i requisiti del metodo di perdita all’essiccamento primario per il campione.

 

Frustrato dal tempo che impieghi per determinare l'umidità?

Ai laboratori di oggi viene costantemente chiesto di fare di più con meno risorse, il che può causare stress e frustrazioni all’interno del laboratorio. Desideriamo che tu e il tuo laboratorio abbiate successo ottenendo i risultati su cui potete contare, rendendo allo stesso tempo la vita nel laboratorio più facile e lineare. La nostra ultima innovazione per l'analisi dell'umidità analizza senza sforzo alimenti, mangimi, prodotti macinati e campioni agricoli. 

Sei frustrato dal tempo impiegato per analizzare l'umidità usando la tradizionale tecnica di perdita all’essiccamento? Risparmia tempo nel tuo laboratorio usando il nostro determinatore di umidità termogravimetrico TGM800, progettato per fornire una soluzione automatizzata ad alta precisione utilizzando un metodo primario di perdita all’essicamento, eliminando la necessità di utilizzare una tecnica di perdita all’essicamento manuale impegnativa.

Guarda il nostro video per saperne di più!

 

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